茶 道(dào) 文 化

    茶道(dào)是東方文化和(hé)人文精神的(de)精粹，是古老的(de)中華文明貢獻給全人類的(de)寶貴财富。茶道(dào)文化源于中國，南宋時期傳入日本和(hé)朝鮮，元朝時在中國衰落。 現如(rú)今已，茶道(dào)文化在日本流行并發揚光大，并在鄰國日本得到進一(yī)步發展和(hé)完善，成為(wèi)世界茶道(dào)文化的(de)典型代表。

    今天，茶道(dào)已不僅僅局限于中國和(hé)日本，也不僅僅局限于東方。茶道(dào)是世界的(de)，沒有國界和(hé)地(dì)域的(de)限制。隻要你願意修習茶道(dào)，茶道(dào)就在你身邊，就在你心裏。中國古代聖賢老子(zǐ)曾經說：“道(dào)是可(kě)以修習的(de)，但它不同于通常意義上的(de)道(dào)。”（原文： “道(dào)可(kě)道(dào)，非常道(dào)。”《老子(zǐ)》第一(yī)章(zhāng)）又說：“大道(dào)就仿佛流水一(yī)樣，四處流淌。”（原文：“大道(dào)泛兮，其可(kě)左右。”《老子(zǐ)》第三十四章(zhāng)）可(kě)見“道(dào)”并不神秘，道(dào)是無處不在的(de)。 中國儒家着名經典《中庸》裏也講：“我們生來就具備的(de)，稱作自(zì)性。我們依照自(zì)性去(qù)行事，就叫做(zuò)道(dào)。” 可(kě)見“道(dào)”就是我們的(de)自(zì)性。（原文：“天命之謂性；率性之謂道(dào)”《中庸》第一(yī)章(zhāng)）

    茶道(dào)由茶禮、茶規、茶法、茶技、茶藝、茶心這六事構成，稱作茶道(dào)六事。茶道(dào)修習就是通過茶道(dào)六事來證悟茶道(dào)精神。茶道(dào)修習的(de)重點不是技，而是心。要修習茶心，又必須從修習茶技開始，明白這個道(dào)理(lǐ)，才可(kě)以談茶論道(dào)。

    中國禅宗重要典籍《景德傳燈錄》則說：“平常心是道(dào)。”（馬祖道(dào)一(yī)語）這裏所謂的(de)“平常心”，也就是我們的(de)自(zì)性、自(zì)心。茶道(dào)是茶文化的(de)核心，是具體的(de)茶事實踐過程，同時也是茶人自(zì)我完善、自(zì)我認識的(de)過程。茶人通過品飲而悟道(dào)，這種過程就稱作茶道(dào)。或者簡單的(de)講，品飲者對茶的(de)覺悟，稱作茶道(dào)。由此可(kě)見，茶道(dào)在很大程度上屬于修證範疇，是要實修實證的(de)，不僅要在“理(lǐ)”上認知，更要在“事”上修證，而非僅僅停留在認知或研究的(de)層面上。

    茶文化是一(yī)種“中介”文化，以茶為(wèi)載體，以能體現東方國家的(de)傳統思想道(dào)德、人文精神為(wèi)宗旨，包括有關茶的(de)禮儀、風俗、茶法、茶規、茶技、茶藝、曆史典故、民間傳說以及文學(xué)藝術、辭曲歌賦等。茶文化是一(yī)種“綜合”文化，涉及到建築、音樂(yuè)、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫藥等諸多文化領域。       

    僧人飲茶曆史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發出禅宗茶道(dào)。 僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為(wèi)中國茶葉生産的(de)發展、茶學(xué)的(de)發展、茶道(dào)的(de)形成立下不世之功勞。日本茶道(dào)基本上歸屬禅宗茶道(dào)，源于中國但青出于藍而勝于藍。明代樂(yuè)純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香、煮茗、習靜、尋僧、奉佛、參禅、說法、作佛事、翻經、忏悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“參禅”之前，這足以證明“茶佛一(yī)味”的(de)說法是于真萬确。

    1、尚飲茶的(de)曆史由來已久。《晉書·藝術傳》記載：敦煌人單道(dào)開，不畏寒暑，常服小石子(zǐ)，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。

    2、居士《食論》中說：苦茶，久食羽化，與韭同食，令人體重。

長(cháng)期喝茶可(kě)以“羽化”，大概就是唐代盧金所說的(de)“六碗通仙靈;七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生”。與韭菜同食，能使人肢體沉重，是否真如(rú)此，尚無人驗證。作者壺居上顯是化名，以“居上”相稱定與佛門有緣。

    3、生于唐開元二十一(yī)年(nián)(733)，呱呱墜地(dì)便落于佛的(de)懷抱。《天門縣志·陸羽傳》載：或言有借晨起，聞湖畔群雁喧集，以翼覆一(yī)嬰兒，收畜之。